LE CHARBON BINCHOTAN
Produit original Japonais :
Notre charbon Binchotan vient directement du Japon, de la préfecture de Wakayama, le berceau du Binchotan.
Il est fabriqué selon la méthode ancestrale, dans un four traditionnel fabriqué à la main, avec des branches de chêne Ubamegashi (chêne vert) japonais dont la haute densité est essentielle pour la qualité du Binchotan traditionnel.
Produit contrôlé :
Notre artisan japonais est reconnu pour son savoir-faire. Il dispose également des autorisations pour exporter son binchotan. Ces autorisations sont fournies par la préfecture de Wakayama et sont matérialisées par la vignette jaune qui scelle chaque envoi. Cela assure l'origine et la fiabilité du Binchotan.
Une fois arrivé en France, à notre demande, le Binchotan est testé par la CRIIRAD, une association loi de 1901 française agréée dans le cadre de la protection de l'environnement qui conduit des études et des analyses dans le domaine de la radioactivité. Ces test sont renouvelés régulièrement.
Soutien actif de l'artisanat :
Nous avons pris le parti de soutenir la fabrication artisanale jusqu'au Japon.
Notre activité soutient une famille qui perpétue ce savoir-faire ancestral qu'est la fabrication du véritable Binchotan japonais.
C'est ce qui fait que les sticks de Binchotan ne sont pas réguliers mais nous assumons cette originalité.
Gamme de produits :
Nous proposons le binchotan en taille S, M et L (comme les vêtements) ou en vrac par lot de 100g (plus économique mais non "calibrés").
Les sticks "calibrés" font tous moins de 3,5 cm (voire 3 cm) de diamètre et sont répartis selon leur poids (tolérance de 20%) :
- Gourde 0,5 - 1 L: 20 g
- Carafe 1 L : 25 g
- Pichet 1 - 2 L : 35 g
- Fontaine 2 - 3 L : 50 g
- Bonbonne 3 - 5 L : 90 g
Utilisation :
Il convient d'adapter le dosage à la qualité de votre eau et à votre palais.
Le stick Carafe est suffisant pour une carafe d'un litre. Selon la qualité de votre eau, il peut être nécessaire de passer sur un stick Pichet voire d'y mettre 2 sticks Gourde.
Ce stick ne s'utilise que sur une eau déjà potable.
Il convient de le manipuler avec des mains propres.
1) Passer le stick sous l'eau et le frotter avec une brosse ou un loofah.
2) Le plonger une dizaine de minutes dans l'eau bouillante
3) Le sortir et le laisser sécher à l'air libre
4) Une fois bien sec, l'introduire dans votre carafe / bouteille / gourde (en verre idéalement ou inox) puis la remplir d'eau POTABLE
5) Attendre (idéalement 8h ou une nuit entière).
6) Votre eau est prête à être dégustée.
Précautions :
- Toujours manipuler le Binchotan avec des mains propres.
- Ne pas laisser le Binchotan plus de 48h dans la même eau.
- S'il n'est pas utilisé en continu, veiller à le laisser sécher puis le ranger dans un contenant hermétique. Il faudra ensuite le brosser, le stériliser (10 mn dans l'eau bouillante), puis le laisser sécher avant de le réutiliser.
- Brosser, stériliser (10 mn dans l'eau bouillante) et faire sécher le Binchotan une fois par mois au minimum (notre artisan recommande de le faire idéalement chaque semaine).
Selon votre fréquence d'utilisation, le Binchotan est efficace pendant +/- 4 mois avec une utilisation continue moyenne.
Après cela il peut être broyé et utilisé dans la terre pour l'enrichir, séché et utilisé comme absorbeur d'odeur (air, réfrigérateur) par exemple.