Véritable filtre minéral et naturel, le charbon binchotan est fabriqué à la main par un artisan selon les méthodes ancestrales japonaises de carbonisation et d'activation. Le choix du chêne blanc (ubamegashi) de très haute densité assure la qualité d'adsorption du charbon actif. 

Chamarrel assure le contrôle régulier des échantillons auprès d'un laboratoire français indépendant afin de garantir l'absence de radioactivité dans le charbon binchotan.

Le charbon binchotan est vendu en vrac, sans emballage et sans étiquetage. Les sticks naturels sont irréguliers, comme les branches de l'arbre qui le composent.

Le charbon binchotan se place dans une carafe en verre et permet de consommer agréablement l'eau du robinet. C'est une astuce zéro-déchet économique qui permet de ne pas nécessairement recourir à l'achat et à la consommation d'eau en bouteilles plastiques.

Compostable et biodégradable, il a une longue durée de vie et de nombreux usages annexes. Il s'utilise notamment comme absorbeur d'odeurs dans le réfrigérateur ou un placard à chaussures.